Bachbauer – Weidegänse

Bachbauer – Weidegänse

Nach einer schönen Saison ist der Herbst, mit seinen bunten Blättern und einer mystischen Stimmung in die Südsteiermark gezogen – und wir warten schon gespannt auf die “gschmackigen”Gänse! Auch hier ist mir die Regionalität sehr WICHTIG – durch einen Zufall lernte ich die Familie Wechtitsch und die vielen glücklichen Gänse kennen.

Am Wochenende 29.10. – 01.11.2020 verwöhnen wir unsere Gäste mit knusprigen und ofenfrischen Gansln 😉 in Kombination mit dem ersten JUNKER und/oder Zwickl hell – es freut mich, dass meinen Gästen nicht nur Geschmack sondern Qualität und Nachhaltigkeit bei regionalen Produkten genauso wichtig ist wie mir.